栗子瑪德蓮 Chestnut Financier Madeleines

材料 A
Chicken Egg	雞蛋	2 piece/顆
Caster Sugar	幼砂糖	65 Gram / 克
Honey	蜜糖	20 Gram / 克
Imbert Chestnut Puree	Imbert 法式安貝 罐裝無糖栗子泥。	50 Gram / 克
Peeled Chestnut	甘栗仁	12 piece/顆
Unsalted Butter	無鹽牛油/奶油	100 Gram / 克
材料 B
Low Gluten Flour	低筋麵粉	100 Gram / 克
Cocoa Powder	巧克力粉	5 Gram / 克
Baking Powder	發粉 / 泡打粉 / 發酵粉	5 Gram / 克