材料 A - Ping Pi Skin | ||
Glutinous Rice Flour | 糯米粉 | 100 Gram / 克 |
Rice Flour | 沾米粉 | 100 Gram / 克 |
Wheat Starch | 澄面粉 | 50 Gram / 克 |
Caster Sugar | 幼砂糖 | 50 Gram / 克 |
Condensed Milk | 煉奶 | 50 Gram / 克 |
Full Cream Milk | 全脂牛奶 | 370 Gram / 克 |
Cooking Oil | 食用油 | 50 Gram / 克 |
材料 B - 手粉 | ||
Cooked Glutinous Rice Flour / Commercial Koh Fun | 熟糕粉 | 50 Gram / 克 |
材料 C | ||
Red Bean Paste (Anko) | 紅豆餡 | 1000 g/克 |
材料 D | ||
Food Grade Pumpkin Powder | 南瓜粉 | 1 Tbsp / 湯匙 |
Cactus Food Powder | 仙人掌粉 | 1 Tbsp / 湯匙 |
Food Grade Red Coloring | 紅色素 | 1/8 Tsp / 茶匙 |
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