材料 A
中筋麵粉
Medium Gluten Flour
160克/g
雞蛋
Chicken Egg
4 顆/piece
全脂奶水
Full Cream Milk
500克/g
幼砂糖
Caster Sugar
20克/g
融化牛油
Melted Butter
40克/g
幼海鹽
Fine Sea Salt
少許
材料 B
皇香蕉
Belle Banana (Raja Pisang)
4 條/piece
材料 C
牛油
Butter
3 湯匙/tbsp
馬鈴薯
Potato
500 克/g
紅蘿蔔
Red Carrot
1 條/piece
日本黃瓜
Japanese Cucumber
2 湯匙/tbsp
1 湯匙/tbsp
美乃滋
Mayonnaise
幼鹽
Sea Salt
少許/pinch of
芥末
Wasabi
新鮮豆蔻
Fresh Nutmeg
2公斤
冰糖
Rock Sugar