[就是喜愛] 馬鈴薯沙律 - Potato Salad

剛剛結束游美回到自己的家鄉，或許還沒適應的時差的變化，只覺得身體很疲憊，在熟悉的空氣中慢慢將精神調适回來。在美的那個星期，都在血拼的日子裏遊蕩。還好還沒囘來的最後一天，可以和老婆見證了世界七大奇跡之一的大峽谷。那超級壯觀的自然界，讓人類也自嘆不如。 原本以爲在血拼熟悉的名字會漸漸淡化，剛好隨著母親去拜訪她的朋友的時候，被詢問及是否有購買Coach的手提包有點驚訝。果然發現這牌子的魅力非凡，由身邊的同事到長輩們都有其追求者。

説到西方國家，就順介紹的西式沙律。自從在JL嘗試過馬鈴薯沙律，就喜歡上它。經過幾次研究之後，終于找到最想要的味道，在此和大家分享。

材料 Ingredients:

300克馬鈴薯, 去皮切塊	300g Potato, Peeled and cut into pieces
2只青蔥，切小段	2 Green Onion, Cut into small portion
2只芫荽，切小段	2 Parsely, Cut into small portion
2湯匙美乃滋	2 Tbsp Mayonnaise

调味料 Seasonings:

1/4 茶匙盐

1/4 Teaspoon Salt

做法 Method:

首先將馬鈴薯隔水蒸熱10分鐘。	將馬鈴薯取出待涼了之後，和美乃滋攪均。	加入青蔥、芫荽和調味料混均后，放入冰箱冷藏2小時后，即可取出享用。

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