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| 番薯又称为地瓜，其种类又可按起肉质的颜色来分类，除了常见的黄肉番薯之外，还有这红肉的。它的本身肉质比前者较松软又香甜，并不需要复杂的烹煮，只需要用短时间焖热，即可食用。在采购材料准备煮这焖红肉番薯的时候，尽量选择体形较小的，一来较甜，二来分量刚好供个人吃，吃不够亦可再拿，且不会浪费。 |
材料 Ingredients:
| 500克 红肉番薯仔 | 500g Mini Red Sweet Potato |
| 1茶匙 盐 | 1 Teaspoon Salt |
| 适量的水 | Suitable Amount of Water |
做法 Method:
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| 首先将红肉番薯的外表洗刷干净。 | 将红肉番薯放入电子饭锅里，加入适量的水至番薯的半身即可，并加入盐稍微搅拌至溶入水中，关盖用蒸功能煮约15分钟， | 将红肉番薯去皮，趁热享用。 |
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4 comments:
I like to eat this way too..very yummy..
好好吃的样子哦。。一定要试试咯。。谢谢分享。
还有，很喜欢你的website，所以还没得你同意就连载在我的blog咯。。希望你不介意啦。。嘻嘻。。
比较喜欢吃用木炭烤的番薯......
wonderful blog!
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