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| 最近天气非常炎热，就连呆在家里不出去都感受到热度的侵袭。不如煮个凉茶， 不论热饮还是冷饮，先将身体的热气排除最重要。 |
材料 Ingredients:
| 1包 凉茶药材 | 1 Sachet of Herbal Tea |
| 200克 红糖 | 200g Brown Sugar |
| 3公升热水 | 3 Liter Boiled Water |
做法 Method:
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| 准备如上图的凉茶，并以清水冲洗一两遍将泥沙去除。 | 钢锅加热，加入水煮至沸腾后，放入凉茶关盖用小火煮约45分钟。 | 加入红糖搅均至溶于水中， 关盖用小火再煮约15分钟。 | 将煮好后的凉茶过滤， 即可饮用。 |
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