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| 延续着对炸虾的偏爱，这回将整只虾去壳，而且改用了炸粉浆。享用前也没忘了沾上喜爱的辣椒酱，享受着这全身酥脆的炸虾仁。 |
材料 Ingredients:
| 12只 中虾 | 12 Medium Prawn |
| 合隆煎炸粉浆 | Cook's Frying Powder Mixture |
做法 Method:
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| 将虾去壳、清洗干净，然后沾上合隆煎炸粉浆, 轻轻的摇晃把多余的粉浆沥掉。 | 锅加热，加入适量的炸油。这里建议使用棕油，和其他玉蜀黍油和太阳花油，前者比较适合用来煎炸食物。当油温达约170度摄氏，就可将虾加入油炸至金黄色。 | 将虾取出，置放于吸油纸上把多余的油吸走，就可直接享用了。 |
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8 comments:
这真的是一道很美味的小点，不只可以下菜还可当是一道小点。。。不错不错！！不过呢油炸过后要清理~~~很懒惰咧~~
我就比较喜欢用泰国gogi的炸粉，自己再调配来炸不错，不妨试一试。嘻嘻！
one of my fave.
好像吃哦……
请问，为何我用这个粉炸鲍鱼菇不能的？
粉不会沾上去的，为什么呢？
@OSC, 可是是鲍鱼菇的表面太滑了吧。不妨放少些水或許有幫助。
我有放多点水，但还是不能 .><
我有放多点水，但还是不能 .><
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