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| 每逢这三月尾至四月头的这段期间，大部分的华人都会为清明节拜祖先而忙碌。家家户户都会准备不一样的祭品，烧肉就是其中一样常见的荤品。但由于祭拜过的食物其保鲜期而减短，如果不能及时吃完的话，必须储存于冰箱。就比如这烧肉，取出享用的时候就必须将它加热。除了可以使用烤炉之外，亦可以锅子来完成。 其实一只烧猪那个最好吃的烧肉是在那个部位？其实就在排骨上三层肉。金黄香脆的油皮，中间部分比例刚好的脂肪，还有下端沾满五香粉的肉，吃去来真是欲罢不能。喜欢吃辣的还可以沾上辣椒酱。 |
材料 Ingredients:
| 烧肉 200克 | 200g Roasted Pork |
做法 Method:
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| 首先将整条烧肉切成小块。 | 锅热，加入少许的食用油，将切片的烧肉放入锅里煎。 | 将烧肉两面煎至微焦，即可取出切块享用。 |
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看到标题就赶紧飞进来了，以为阿丰自己做烧肉呐！呵呵…
ReplyDelete我最爱吃烧肉，我通常会加入小辣椒拌煎拌炒。
ReplyDelete哈哈。。。。。我也是被标题骗进来了
ReplyDelete冷了的烧肉拿来炒蒜头、咖喱叶、小辣椒。很美味的！
ReplyDelete哈哈。。以为你自己做了烧肉想进来偷师。怎么知道 @@l 原来你是买来吃的。。哈哈。。被骗进来了。。本人很喜欢吃烧肉。。 ^^
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