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| 老婆和我都非常喜欢吃马铃薯，所以会尝试使用不同的料理方法来处理。首先为大家介绍这独创的锔烤蒜味芝士马铃薯泥。 一般的将马铃薯软化做法都会将马铃薯切块然后放入水里煮，这样不但马铃薯的营养容易流失到水里，而且煮起来会很好耗时。这里有个省时且又能保留马铃薯的营养的方法， 就是将马铃薯切片或切块然后用电子电饭锅的蒸功能将它蒸熟，而且只需要花十分钟就可以了。 |
材料 Ingredients:
| 马铃薯 300克, 去皮切片 | 300g Potato, Peeled and Sliced |
| 车打芝士 80克, 刨丝 | 80g Cheddar Cheese, Grated |
| 调味料 (Seasoning) | |
| 蒜头米一汤匙 | 1 Tablespoon Grated Garlic |
| 胡椒粉 少许 | Just a Pinch of Pepper Powder |
| 盐 少许 | Just a Pinch of Salt |
| 牛油 一汤匙 | 1 Tablespoon Butter |
| 牛奶 两汤匙 | 2 Tablespoon Milk |
做法 Method:
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| 首先将马铃薯去皮切片。 | 接着将它蒸大约十分钟至软为止。 | 这时候先将一半的车打芝士和调味料放入一容器。 | 然后加入蒸熟的马铃薯片。 |
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| 接着用马铃薯捣烂器(Potato Masher)将马铃薯压烂并和调味料搅拌均匀。 | 将压烂好的马铃薯泥盛装入一耐烘的碗内。 | 然后在洒上剩下的车打芝士。 | 然后放入烤炉以180度摄氏烘烤至芝士呈金黄色就可取出享用了。 |
3 2 1 开麦拉 Camera
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哈！我來了！
ReplyDelete看起來好好吃哦！
而且做法好像也不難呢！
改天來試試！
謝謝分享。
哇！我也要试做看看，我想孩子一定会很喜欢吃！
ReplyDelete嗨貝弗麗， 欢迎你。^^
ReplyDelete嗨温馨小屋，想必小孩子也喜欢这锔烤的马铃薯泥吧^^
ReplyDelete我也发现用水煮马铃薯不但耗时，而且白白浪费了马铃薯的营养。
ReplyDelete我的马铃薯泥也是用蒸的方法来煮熟的。快捷又营养！
from,
meifoong.blogkaki.net
Hi Mei Foong, 欢迎你。自从我发现了这方法有后，我的马铃薯泥都是用来蒸熟的。^^
ReplyDelete放入烤炉之前，上面铺的芝士换成mozarella cheese是否会比较好吃？
ReplyDelete个人觉得Cheddar用来烤奶味较重不太喜欢呢～其实这两种芝士的分别是什么？
我不会煮，所以不确定呢！希望多指教！
我也很爱马铃薯。便宜但饱足，又容易烹饪。穷的时候都靠马铃薯过活～=p
期待更多马铃薯食谱！