马芬松糕 - Muffin

某天女友的朋友上门拜访她， 顺便带了个手信，松糕。这些年头拜访朋友都鲜少带手信，我也承认不常带。所以在此谢谢这位朋友送来这么漂亮的松糕。 常见的松糕口味包括有巧克力，巧克力香蕉，香蕉，红桑子(Raspberry)和蓝草莓(Bluerries) 等。 这松糕吃起来特别美味，尤其是热烘烘的。 如果在外头的咖啡餐厅吃的话，店员会预选加热才送上。吃这松糕感觉好像在吃蛋糕，其实并不然。上网和参看了一些书籍，才发现马芬松糕其实不属于蛋糕类，反倒是所谓的非酵母发酵面包的一种。这是因为其里边仍有少许的面筋，但不再需要使用酵母来发酵。 看来烘烤这一门学问，我还要再努力学习。 ^^

3 2 1 开麦拉 Camera

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