麻用米粉 - Putu Mayong

Putu Mayong 是我小时候起就开始喜欢吃的食物之一。记得那时候在乡下里，每天早上醒来后，就会在家门口等着好期待的喇叭声。每当听到这熟悉的声音时，就会看到一位印度叔叔一面骑着电单车一面按着装载起上面的喇叭就在不远处。我就会呼喊着“Mayong"几遍，自然的印度叔叔就会骑向我方向来。其电单车后座上戴了一个大竹篮，里边装着就是麻用米粉， 和其配料，例如红砂糖和椰丝。我就 兴高采烈的买了一包麻用米粉就当作我的早餐了。 长大后就慢慢少看到有人在卖这Mayong了。还好后来在女友家附近， 下午的时候， 有个挡口有卖这食物。自然我不会错过了。后来也发现原本的白色麻用米粉也有青色的版本了。我在想应该是配合市场的要求，加了青色的斑兰色素。这两者我都喜欢，不过感觉白色的比较有传统味道，

参考 Reference :

1. 翔荐-Putu Mayong

3 2 1 开麦拉 Camera