日本咖喱鸡 - Japanese Curry Chicken

今天为大家介绍一道不难准备的日本咖喱鸡。 平时想到要煮咖喱时好像感觉很多材料要准备，就会懒惰去煮，然后改换别的菜肴。不过这日本咖喱鸡却可以轻轻松松就完成了。只要一包酱汁，配上鸡肉，马铃薯和萝卜就可以了。这咖喱鸡的特色在于不辣，而且带有一点甜，所以少了萝卜就会稍微逊色点了。 原本这咖喱酱汁是要买干燥方块形的，看起来类是巧克力的， 然后将它融在热水里的。不过临时买错了，买到这浓缩酱汁，将错就错，吃起来味道还不错。不过我还是比较喜欢方块形的， 下回再介绍给大家。

材料 Ingredients:

2只鸡腿	2Chicken Thigh
2粒马铃薯, 切块	2 Potato, Pieced
1条萝卜, 切块	1 Carrot, Pieced
1粒大葱	1 Onion
1汤匙 蒜头米	1 Tablespoon Grated Garlic
1包日本日本咖喱浓缩酱汁	1 Japan Curry Sauces
250毫升热水	250ml Boiled Water

调味料 Seasonings:

1/8 茶匙盐

1/8 Teaspoon Salt

做法 Method:

准备以上材料.	锅加热后加入两汤匙食用油, 然后爆香蒜头米和大葱.	接着加入鸡腿肉炒熟.
然后将咖喱浓缩酱汁倒入, 同时加入一杯250ml的热水。接着加入马铃薯和萝卜。	锅关盖闷煮大约十分钟直到马铃薯和萝卜软为止。	香喷喷的日本咖喱鸡就可以上菜了。

参考 Reference

1. 百度百科 - 咖喱

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