Wednesday, May 7, 2008

银鱼仔煎蛋 - Fried Egg with Little Dried Silver Fish

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这银鱼仔是在小时候和妈妈出街买菜的时候认识到的. 卖菜的老板强力推荐这银鱼仔非常好吃,尤其是拿来炒蛋. 妈妈在半信半疑之下买了一些来试看. 当天下午妈妈就炒了这道菜, 一试之下, 就喜欢. 在这里特别推荐给大家. 咸咸的银鱼仔, 夹在蛋里, 吃起来非常美味, 是一道非常容易准备的菜肴.


材料 Ingredients:
20克 银鱼仔20g Little Dried Silver Fish
2粒鸡蛋2 Egg


做法 Method:
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首先将鸡蛋搅拌。
用水清洗银鱼仔两三遍。
锅加热后，加入1汤匙食用油。
先将银鱼仔炒香。
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炒香后的银鱼仔加入蛋糊里搅拌。
然后再次江蛋糊倒入锅中。
要记得反炒凉面的蛋糊。
依个人的喜好，可以保留完整的蛋，或者将它切小块。当蛋糊两面都炒至金黄色就可以上菜了。



3 2 1 开麦拉 Camera



在热盘上蹦跳中的银鱼仔
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7 comments:

  1. 阿晶 regineMay 9, 2008 at 6:32 PM

    哇.. 卖相好好, 阿晶流口水啦..

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  2. Hong 阿豐May 10, 2008 at 11:02 AM

    嘿，謝謝你， 以後多多來这里坐坐^^

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  3. pealingMay 12, 2008 at 12:04 PM

    嗨！dolphing，看起来很好吃哦！
    谢谢你得分享，我会试试看的　

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  4. Hong 阿豐September 18, 2008 at 7:45 PM

    Hi Pealing, 记得和大家分享你的银鱼仔煎蛋喔 ^^

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  5. khimlyMay 11, 2009 at 1:52 AM

    这是我第一次知道银鱼仔也可以煎蛋！！今晚就要试看了。

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  6. AnonymousOctober 25, 2010 at 4:09 PM

    this video sucks. i can see the ikan bilis jumping around only. not pro at all.

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  7. AnonymousOctober 25, 2010 at 4:09 PM

    yea lo. cheat ppl only.

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