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| 小时候吃过的菜肴, 其中一样最喜欢的莫过是这一道简单的肉干煎蛋. 这一道菜也是因父母亲忙碌之间而创造出来的. 肉干是小孩子们的喜爱食物之一, 但肉干是冷冷的, 母亲认为这样吃不太好. 这时候母亲刚好要煎鸡蛋, 于是突发奇想,不如把肉干顺便放在鸡蛋上加热它, 这道菜就在无意之中形成了. 我最喜欢吃这热烘烘的肉干, 和其逼出来的油和鸡蛋融合在一起的味道. 如果家里还有肉干的话, 不妨拿来试试看. |
材料 Ingredients:
| 肉干 1片 | Dried Meat Dice， 1 slide |
| 鸡蛋 1粒 | Chicken Egg, 1 |
做法 Method:
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| 将肉干切丁. | 加热锅后加入1茶匙食用油. | 将鸡蛋打入锅里, 接着放入肉干. 利用鸡蛋的粘性, 将肉干粘在鸡蛋上里. | 将鸡蛋翻另一面, 这样才能把肉干的香味逼出来. 当鸡蛋煎熟时, 就可以上菜了. |
3 2 1 开麦拉 Camera
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2 comments:
你这道蛋让我想起我们家爱弄的~腊肠蒸蛋!
也是从小就爱吃的！腊肠与肉干口感类似，都带甜，小孩都喜欢。来个交换交换~腊肠煎蛋vs肉干蒸蛋，哈哈!
腊肠蒸蛋,我倒没吃过. 腊肠煎蛋, 我就常会吃到. ^^ 下回可否和我们分享的你的腊肠蒸蛋? ^^
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