西瓜球 - Watermelon Ball

一年四季为夏天的马来西亚，到了中午时刻，想来点清凉水果。第一个闪过的就是香甜多汁的西瓜。吃法非常简单，最普遍的就是外面小贩切片或切块卖的。或者可以跟享受的事，抱着半粒西瓜，慢慢的用汤匙挖来吃。现在介绍的吃法，也大同小异，就是利用冰淇淋勺，把西瓜肉挖成球形状，视觉效果上看起来更诱人。

材料 Ingredients:

1 粒西瓜,切成一半

1 Watermelon, Cut into half

器皿 Utensils:

1 冰淇淋勺

1 Ice Cream Spoon

做法 Method:

1. 将切半的西瓜,使用冰淇淋勺挖成小球.
2. 使用西瓜的种子来点缀,就完成西瓜球了.

贴士 Tips:

1. 要如何选择又甜又结实的西瓜呢?如果购买已切半的西瓜,这时候可以凭其果肉来筛选. 一来要选择有裂痕的,代表很脆, 比较有口感;二来要选择红红的,就代表已熟透. 当购买一整理的西瓜时,因看不到西瓜肉.这时可以轻轻敲打西瓜,听起来声音像空心的话,你就可以选择它.
2. 如果要制作直径更小的西瓜球，可以使用Melon Spoon.

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