年糕 ( Nian Gao / Rise Cake / New Year Cake / Sticky Cake)

年糕是华人农历新年时最常见到的糕点。 年糕的制作过程因较耗时，而且很多禁忌。所以市面上看到的年糕，家庭式的用传统方法制作的越来越少了，工业化的就常见了。虽然如此, 我还是比较喜欢前者, 使用香蕉叶包裹着久蒸的年糕, 越久越有味道.