意大利炒宽面条 - Fried Fettuccine

在外国读书期间，常常会想念家乡的炒面。无奈当地又没有黄面，于是就打了意大利面的主意。这一道菜，意大利炒面，就这样形成了。今天刚好家里的Spaghetti用完了，所以用Fettuccine取代。

材料 Ingredients:

煮好意大利宽面条	Cooked Fettuccine
2条香肠,切片	2 Sausage, Slided
适量的混合蔬菜	Mixed Vegetables
4只鲜虾	4 Prawns
适量的蒜头米	Garlic
(A)
2粒鸡蛋	2 Egg
1/4 茶匙酱油	1/4 tsp. Bean Sauce
1/8 茶匙胡椒粉	1/8 tsp. Pepper Powder

调味料 Seasonings:

1/2 茶匙盐	1/2 tsp. Salt
1/2茶匙黑酱油	1/2 tsp. Black Bean Sauce
1/8 茶匙胡椒粉	1/8 tsp. Pepper Powder

做法 Method:

准备以上的材料。其中将鸡蛋打在碗里，再把剩余的材料(A)加入搅拌。	加热锅后，倒入适量的食油。	接着爆香蒜头米。
乘着蒜头米稍微变黄，加入鲜虾炒熟。	再来加入香肠炒至稍为变色。	接下来加入预先准备好的意大利宽面条， 和材料炒至混合均匀。
接着加入黑酱油炒香。	大约黑酱油朝均匀后，在加入预先搅拌好的鸡蛋，均匀淋在面上。	最后加入混合蔬菜调色，大约炒了一下，再来加上调味料。
香喷喷的意大利炒宽面条,就大功告成了。

3 2 1 开麦拉 Camera