清炒包菜(卷心菜) - Stir-Fried Cabbage

今天为大家介绍的是这一道非常清淡，但不失美味的清炒包菜。加上切了花边的萝卜片，就很好吃了。

材料:

No	中文	英文	分量
1	包菜	Cabbage	1/4粒
2	萝卜	Carrot	2条

调味料:

No	中文	英文	分量
1	盐	Salt	一小茶匙

做法:

1. 将包菜撕叶浸水清洗大约一分钟，
2. 然后然后将包菜切成小片，大小因个人喜欢，
3. 将萝卜去皮，用切菜器或刀在萝卜身上留下五至六道长型边，然后切片，
4. 加热锅后再加上食油，加上蒜头米爆香，
5. 因萝卜不易熟，所需先下萝卜炒先，
6. 炒了两三分钟后，然后再加上包菜，
7. 为了使更多汁，过程中可加热水，
8. 最后再加上盐调味，就大功告成了。

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